Menu Raízes

Aqui, a estação é quem dita o menu.
Valorizamos os produtos no seu tempo certo e privilegiamos os ingredientes que colhemos na nossa horta e pomar, bem como aqueles que os nossos produtores nos fornecem diariamente. Por isso, a disponibilidade de alguns pratos pode variar, refletindo o nosso compromisso com a frescura, a autenticidade e o respeito pelo ciclo natural dos alimentos.